Tilápia assada com amêndoas e ervas

Tilápia assada com amêndoas e ervas

30min

4 porções
Dificuldade
Fácil
Avalie

Ingredientes

  • 4 filés de tilápia
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cominho em pó a gosto
  • Limão a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1 xícara de amêndoas em lâminas
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 2 colheres de sopa de manjericão fresco
  • 2 colheres de sopa de coentro
  • 1 xícara de amêndoas em lâminas
  • 2 colheres (de sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (de sopa) de manjericão fresco
  • 2 colheres (de sopa) de coentro

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, coloque os filés de tilápia e tempere-os com sal, pimenta-do-reino, cominho, limão e azeite.
  2. Transfira os filés em uma assadeira e leve ao forno a 200º graus por cerca de 20 minutos.
  3. Enquanto isso, em uma frigideira, toste as amêndoas até elas ficarem douradas.
  4. Desligue o fogo e adicione a cebolinha, o manjericão, o coentro e um pouco de azeite. Misture bem e reserve.
  5. Retire o peixe do forno, coloque-os em um prato com a mistura amêndoas e ervas.
  6. Finalize com um pouco mais de azeite e está pronto para servir.
  1. Enquanto isso, em uma frigideira, toste as amêndoas até dourarem.
  2. Desligue o fogo e adicione a cebolinha, o manjericão, o coentro e um pouco de azeite.
  3. Misture bem e reserve.

Montagem

  1. Retire o peixe do forno e regue-o com o molho de amêndoas, ervas e azeite.
  2. Sirva.

Receita de @quintosabor.bymonica