Torta de maçã com castanhas e caramelo salgado

4 a 6 porções 50min

Ingredientes

1 massa folhada descongelada, conforme a embalagem
1 maçã verde fatiada finamente
75 gramas de oleaginosas (castanha-do-Pará, nozes, avelãs ou outras de sua preferência)
Caramelo salgado (o quanto bastar)
Canela a gosto
1 gema levemente batida

Modo de preparo

No processador, coloque as oleaginosas e triture.
Adicione algumas colheres de caramelo salgado nas oleaginosas e misture até formar uma pasta consistente.
Disponha a massa aberta em uma superfície e corte em quadrados.
Com as sobras, corte filetes de mesmo tamanho para as bordas.
Transfira os quadrados de massa para uma assadeira untada.
Adicione uma colher bem generosa da pasta de oleaginosas sobre a massa e espalhe bem (mas deixe espaço para as bordas).
Finalize acrescentando as fatias de maçãs por cima e montando as bordas nas tortinhas.
Pincele a gema pelas bordas e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Para o recheio das suas tortinhas, você pode variar, optando por algo mais simples como uma ganache de chocolate mais consistente, algumas geleias ou algum creme doce de sua preferência.
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