Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para a massa;
Receiteria
Triture a bolacha em um processador (ou liquidificador) com a manteiga até formar uma farofinha úmida;
Receiteria
Transfira para uma forma redonda, de fundo removível e espalhe bem por todo o fundo, laterais, pressionando com as mãos para ela compactar;
Receiteria
Leve para o forno preaquecido a 200 °C por cerca de 10 a 15 minutos ou até ela dourar e ficar firme. Reserve;
Receiteria
Reúna os ingredientes para o recheio;
Receiteria
Em uma panela (fogo desligado), adicione o leite condensado, o amido de milho, o leite, o creme de leite e misture bem;
Receiteria
Ligue o fogo médio, acrescente as gemas (peneiradas), as nozes e mexa, sem parar, até dar o ponto: formar um creme grosso;
Receiteria
Deixe o creme esfriar um pouco, despeje ele na massa (já fria), espalhe bem, decore com nozes e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas;
Receiteria
Desenforme e sirva.

informações nutricionais (a cada 100g)

27.9 calorias

4.8g proteínas

17.9g gorduras

24g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 27.9

Gorduras totais	17.9g	22.9%
Gorduras saturadas	10.3g	51.5%
Sódio	96mg	4.2%
Carboidratos	24g	8.7%
Fibras	0.8g	2.9%
Colesterol	32g	10.7%
Açúcares totais	15.9g	0
Proteínas	4.8g	9.6%
Vitamina C	4mg	4.4%
Cálcio	4mg	0.4%
Ferro	1.6mg	8.9%
Potássio	80mg	1.7%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para um sabor marcante, adicione essência de nozes na massa. Sirva com creme chantili e bom apetite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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