Prático, saboroso e perfeito para qualquer ocasião, o cachorro-quente de forno é aquela receita que conquista pela combinação irresistível! Com massa macia e recheio bem temperado, ele é ideal para lanches, festas ou até para uma refeição rápida e deliciosa no dia a dia.
Ingredientes da massa
12pedaços
Conversor de Medidas
Ingredientes do recheio
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um liquidificador, coloque o leite, a farinha, os ovos, o queijo e bata até misturar bem;
Receiteria
Despeje em um recipiente, adicione o fermento e misture até incorporar. Reserve;
Receiteria
Em uma panela, esquente um fio de azeite e refogue levemente a cebola;
Receiteria
Acrescente o restante dos ingredientes, misture e deixe cozinhar por alguns minutinhos. Reserve;
Receiteria
Em um refratário untado, enfarinhado, despeje metade da massa e espalhe bem;
Receiteria
Adicione o recheio, espalhando bem por toda a superfície;
Receiteria
Cubra tudo com o restante da massa, espalhe bem para cobrir todo o recheio e finalize polvilhando queijo parmesão ralado por cima;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos;
Uma preparação prática e bem completa, combinando carboidratos da massa com proteínas das salsichas e queijo. Os vegetais ajudam a trazer fibras e um pouco mais de micronutrientes, mas o sódio fica elevado principalmente pelas salsichas, conservas e molho de tomate industrializado.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
10.6g
16.3%
gorduras saturadas
3.8g
19%
colesterol
46g
15.3%
sódio
648mg
27%
carboidratos
20.4g
6.8%
fibras
1.8g
7.2%
açúcares totais
3.1g
6.2%
proteínas
8.7g
17.4%
vitamina C
9mg
10%
cálcio
167mg
12.8%
ferro
1mg
7.1%
potássio
201mg
4.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
