15 receitas de recheio de bolo simples dignas de confeitaria
Por Isabela Cantieri
Em 17.08.20
Você vai tirar de letra essas receitas de recheio de bolo simples. Elas vão elevar o nível das suas massas e também podem ser utilizadas para a decoração. Você ainda pode escolher entre diversos sabores e texturas para agradar todos os gostos. Vale a pena colocar em prática!
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1. Recheio simples de baunilha
Esse recheio é feito na panela e finalizado na batedeira. A receita leva apenas 5 ingredientes: ovos, amido de milho, leite, leite condensado e essência de baunilha. É uma opção de recheio branco curinga que combina muito bem com pedacinhos de frutas da sua preferência.
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2. Recheio simples de chocolate sem fogo
Apenas com o auxílio da batedeira, é possível criar um recheio saboroso. Basta misturar manteiga, leite condensado, leite gelado e chocolate em pó 50% cacau. O resultado fica bem cremoso, firme e saboroso.
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3. Recheio de chocolate meio amargo
Com essa opção, você vai poder rechear e decorar seus bolos. Esse creme fica com a consistência firme e pode ser utilizado também com bico de confeitar. Ele é preparado na panela com leite condensado, chocolate meio amargo, manteiga, creme de leite, chocolate em pó, amido de milho e leite.
4. Recheio de creme belga
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Essa é uma versão de creme belga branco. Ele é preparado com leite, amido de milho, leite condensado, creme de leite, gema de ovo e essência de baunilha. É só misturar tudo na panela, mexer bem para não empelotar e finalizar na geladeira.
5. Recheio de quatro leites
É difícil não agradar com esse recheio de quatro leites. Ele fica pronto em apenas 3 minutos na panela, e seus ingredientes são creme de leite, leite condensado, leite de coco, leite, leite em pó, amido de milho e manteiga. Assim que estiver frio, ele está pronto para ser utilizado.
6. Recheio simples com suco em pó
Esses recheios são muito fáceis de fazer e possuem um ótimo custo-benefício. Basta escolher seu sabor preferido de suco em pó e misturar com leite, creme de leite e leite condensado. Fica bem colorido e consistente!
7. Recheio simples de coco
Coco ralado, leite condensado, creme de leite, leite e amido de milho: esses são os ingredientes necessários para colocar em prática esse recheio delicioso. É só misturar tudo na panela e utilizar quentinho mesmo ou quando estiver frio.
8. Recheio de leite Ninho
Além de trazer consistência para o creme, o leite Ninho garante um sabor inconfundível. Ele será misturado com leite condensado, manteiga, farinha de trigo e creme de leite. Uma ótima opção para naked cake ou para decorar, já que sua textura fica bem firme.
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9. Recheio de brigadeiro cremoso
Com essa versão de brigadeiro para bolo, o recheio fica com a consistência mais cremosa para ser manuseado facilmente. Ele é feito na panela com leite condensado, creme de leite, chocolate nobre, chocolate em pó 50% e manteiga. Não tem erro!
10. Recheio de bombom
O bombom é um ingrediente saboroso, barato e fácil de encontrar. Ele vai saborizar esse recheio, que é facilmente preparado na panela. Quando o creme branco estiver frio, é só incrementar com os pedacinhos de bombom e está pronto para rechear seu bolo.
11. Recheio de maracujá
Essa mistura de azedinho com doce faz muito sucesso. O recheio é rapidamente feito na panela e resulta em um creme bem homogêneo e saboroso. Os ingredientes são leite, leite condensado, creme de leite, suco concentrado de maracujá e amido de milho.
12. Recheio de morango com chantilly
Até os iniciantes na confeitaria vão tirar de letra esse recheio. Ele é preparado na batedeira em minutos e com apenas 3 ingredientes. Leite condensado, chantilly e pó de sobremesa no sabor morango é tudo que você precisa para colocar em prática. O resultado é um chantilly leve, rosa e saborizado.
13. Recheio mousse de morango
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Você vai lamber os dedos com esse recheio extremamente levinho e saboroso. O chantilly será batido com suco em pó de morango e leite condensado. Ele é finalizado com pedacinhos da fruta e fica pronto rapidinho.
14. Recheio sensação de morango
O diferencial desse recheio de morango são os pedacinhos de chocolate. Ele possui um ótimo rendimento e sua base é preparada com chantilly, creme de leite, leite condensado e suco de morango em pó. O preparo é feito na batedeira e finalizado com as raspas deliciosas.
15. Recheio de creme com morango fruta
Se você é fã de morango, vai se encantar com essa opção. Os pedacinhos da fruta vão saborizar um creme branco muito gostoso. O recheio é feito na panela facilmente, com leite condensado, amido de milho, leite, ovo, creme de leite e essência de baunilha. Perfeito para combinar com massa branca!
Vale a pena colocar em prática essas delícias! E para sua massa também ser um sucesso, confira receitas de bolo simples para fazer sem dificuldades.
