Arroz de couve-flor com espinafre

Ingredientes

1 couve-flor
Um fio de azeite
1/2 cebola picadinha
1 a 2 dentes de alho amassados ou picados
Folhas de espinafre a gosto
Sal, pimenta-do-reino e gengibre em pó a gosto
Gergelim preto a gosto

Modo de preparo

Higienize a couve-flor e corte ela em pedaços pequenos, retirando as partes mais grossas do caule.
Transfira para um processador e bata até triturar bem, mas sem deixar formar uma pasta.
Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho.
Adicione as folhas de espinafre, a couve-flor triturada e misture bem.
Acrescente o sal, a pimenta, o gengibre em pó e misture.
Finalize com o gergelim preto, misture e deixe refogar por mais 4 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.

anote aí...

Para deixar o seu arroz de couve-flor com espinafre mais saboroso, você pode adicionar outros temperos de sua preferência.
O gergelim preto é totalmente opcional nessa receita.
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