Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe o bacalhau em água por 20 minutos.
- Retire o bacalhau, na mesma água cozinhe as batatas e a cenoura.
- Em uma assadeira coloque a cebola, os tomates, os limões e o molho glaceado.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por 50 minutos.
- Em um refratário coloque o bacalhau, os legumes cozidos, os assados e regue com o resto do molho glaceado da assadeira.
- Coloque mais azeite de oliva, alecrim, o alho negro e as azeitonas.
- Retorne ao forno por 25 minutos.
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receita de @comidachiquefacil
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Para agilizar o preparo vale deixar o molho glaceado já pronto. Basta misturar em um recipiente o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o açúcar mascaro, o alho e o alecrim. Deixe reservado até a hora de usar. Se você é fã de peixes nobres, não pode deixar de conferir o bacalhau espiritual que temos por aqui. Essa é apenas uma das inúmeras receitas que o Receiteria oferece com esse ingrediente tão especial. Não deixe de experimentar!
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