Esse biscoito de amendoim fácil é um ótimo lanchinho para degustar com um café passado na hora. O melhor é que só leva 4 ingredientes! A farofinha feita com o amendoim é o que forma a base da massa, ou seja, você não vai precisar usar nada de farinha.
Ingredientes
28unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um processador (ou liquidificador), triture o amendoim até formar uma farofinha (como se fosse granulado);
Receiteria
Transfira para um recipiente, adicione o açúcar, o ovo, o fermento e misture bem até tudo incorporar;
Receiteria
Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas, dê uma leve achatada e disponha (com espaço entre eles) em uma forma untada ou com papel manteiga;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC até dourarem;
Rico em proteínas e potássio, excelente para recuperação muscular e saúde do coração. Presença de fibras auxilia na digestão. Alto teor de sódio e calorias pede atenção ao saborear.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
25.5g
39.2%
gorduras saturadas
7.6g
38%
colesterol
0g
0%
sódio
214.4mg
8.9%
carboidratos
45.5g
15.2%
fibras
3.9g
15.6%
açúcares totais
9.1g
18.2%
proteínas
14.6g
29.2%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
125.9mg
9.7%
ferro
1.5mg
10.7%
potássio
536.1mg
11.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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O biscoito de amendoim é uma opção deliciosa que combina bem com café e chá. Aqui vão algumas dicas para deixá-lo ainda mais saboroso!
Dicas de Sabor
Adicione um toque de canela para um aroma irresistível. Você também pode incluir aveia para tornar a receita mais saudável.
Consistência da Massa
Não é necessário adicionar líquidos, mas se preferir um biscoito mais macio, adicione um pouco de leite (animal ou vegetal) ou óleo até atingir a consistência desejada. Cuidado para não deixar a mistura muito molhada.
No Receiteria você aprende preparos para ter um café da manhã ou tarde muito mais gostoso e nutritivo. Veja agora mais receitas de biscoito fáceis para compartilhar com amigos e a família!
Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
Gostei muito, ficou crocante, porém se espatifou um pouco. Da próxima vez que eu fizer vou colocar menos açúcar e um pouco de farelo de aveia
Gostei muito, ficou crocante, porém se espatifou um pouco. Da próxima vez que eu fizer vou colocar menos açúcar e um pouco de farelo de aveia
Cleci Rizzo
13/12/2025
Colocamos só metade do açúcar e ficou genial. Obrigada pela ótima receita.
Colocamos só metade do açúcar e ficou genial. Obrigada pela ótima receita.
Rose
29/10/2025
Fix exatamente como diz na receita, mas se esparrama tdo. Gostaria de saber pq, já que é a 2 vez que faço e não dá certo.
Fix exatamente como diz na receita, mas se esparrama tdo. Gostaria de saber pq, já que é a 2 vez que faço e não dá certo.
Isso pode acontecer se o amendoim estiver muito oleoso ou se o forno estiver muito quente. Tente deixar a massa um pouco na geladeira antes de assar — ajuda os biscoitos a manterem o formato 😉
