Biscoito de polvilho 5 copos

modo cozinhar

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes em sua bancada;
2. 

   Receiteria

   Em uma tigela grande, adicione o polvilho doce, o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal; misture bem com uma colher ou espátula;
3. 

   Receiteria

   Comece a adicionar os ovos um a um, misturando bem a cada adição para avaliar o ponto da massa;
4. 

   Receiteria

   Após adicionar todos os ovos, amasse com as mãos até formar uma massa lisa e consistente, que não se quebre ao modelar;
5. 

   Receiteria

   Modele rosquinhas com pequenas porções da massa. Elas devem estar bem unidas, sem rachaduras, para não se desmancharem ao fritar;
6. 

   Receiteria

   Aqueça uma panela a 170°C com óleo suficiente para imersão. O óleo não deve esquentar demais, senão as rosquinhas ficarão douradas por fora, mas cruas por dentro;
7. 

   Receiteria

   Frite as rosquinhas aos poucos deixando cada uma por aproximadamente 4 minutos imersas no óleo, dourando-as por igual. Depois de prontas, retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha;
8. 

   Receiteria

   Agora é só servir, morna ou fria, acompanhada de um cafezinho. Se desejar, polvilhe açúcar e canela ou leite em pó.