Biscoitos de aveia com banana e mel

Biscoitos de aveia com banana e mel

35min

4 porções
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Lista de ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 banana amassada
  • 1 colher de chá de manteiga em temperatura ambiente
  • ¼ de xícara de chá de aveia em flocos
  • 1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de aveia
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • Canela a gosto

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Coloque o ovo em uma tigela e bata levemente;
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  3. Acrescente o mel, a banana, a manteiga e misture;
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  4. Adicione a aveia em flocos, a canela e mexa;
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  5. Acrescente 1 xícara de farinha de aveia e misture;
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  6. Junte o fermento e mexa delicadamente;
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  7. Gradualmente, coloque o restante da farinha, e sove a massa até que ela fique consistente e desgrude das mãos;
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  8. Em uma bancada polvilhada com farinha de aveia, abra a massa com ajuda de um rolo, de modo que ela fique com uma espessura de ½ centímetro;
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  9. Polvilhe canela, mais farinha de aveia, passe o rolo sobre a massa novamente, e corte-a em pedacinhos com a ajuda de um copo ou cortador;
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  10. Transfira os biscoitos para uma assadeira, faça furinhos em cada um deles com um garfo, e asse-os em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 11 minutos, ou até dourarem;
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  11. Agora é só servir. Bom apetite!
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Sugerimos que você sirva seus biscoitos de aveia com banana e mel acompanhados de chá ou café. Se desejar, você pode regá-los com mel. Capriche e aproveite!