Bolinho de polvilho azedo

Bolinho de polvilho azedo

Testada por Rodrigo Vilasbôas atualizada em 23/10/2024
15 unidades
25min
5.0 de 5 (4)

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes separados.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Um recipiente com a mistura de polvilho, sal e leite.

    Receiteria

    Em uma tigela, misture o polvilho, o sal e o leite;
  3. Um recipiente com a mistura de água e óleo.

    Receiteria

    Em um recipiente, junte o óleo e a água e leve para aquecer no micro-ondas por 30 segundos;
  4. Um recipiente com a massa.

    Receiteria

    Depois, incorpore essa mistura na tigela com o polvilho;
  5. Um recipiente com a massa e um ovo.

    Receiteria

    Por fim, adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea;
  6. Uma forma de cupcakes com a massa.

    Receiteria

    Distribua a massa em forminhas de empadinhas ou cupcakes, leve para assar em forno preaquecido a 200ºC e deixe até dourar;
  7. Um recipiente com bolinho de polvilho azedo.

    Receiteria

    Retire do forno, espere amornar um pouco e desenforme os bolinhos e sirva. Bom apetite!

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anote aí...

Você pode adicionar queijo ralado a gosto, fica delicioso e semelhante a pão de queijo.

Caso não tenha forminhas de cupcake ou de empadas, você pode preparar em uma assadeira comum. Basta distribuir porções da massa com ajuda de uma colher.

E eles também pode ser preparados na air fryer. Coloque eles na fritadeira elétrica preaquecida a 200ºC e deixe por 20 minutos.

Esse bolinho fica perfeito servido com café, é uma combinação deliciosa!

Rodrigo Vilasbôas
feito com por

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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Perguntas e Respostas (10)

Marcia 29/09/2024
Posso usar polvilho doce no lugar do azedo?
Equipe Receiteria
Infelizmente não é recomendado trocar o polvilho azedo pelo doce.
Karine 12/08/2024
Por que minhas rosquinhas murcham quando tiro do forno?
Equipe Receiteria
Oi, Karine! Quando biscoitos ou rosquinhas murcham, é porque a massa delas absorveu muita umidade. É importante tomar cuidado com a quantidade de água e leite que você usou! 🥰
Daiane 12/08/2024
Tem como substituir o leite?
Equipe Receiteria
Olá, Daiane! Você pode substituir por outros tipos de leite, como os vegetais.
Rafaela 12/08/2024
Precisa untar as forminhas de empada?
Equipe Receiteria
Olá, Rafaela! Não é preciso, se for a de silicone. Caso utilize as de metal, você pode untar com manteiga.
Carol 12/08/2024
Na forma normal, como tem que fazer a massa? Mais firme para fazer com colher?
Equipe Receiteria
Olá, Carol! Para essa receita é recomendado utilizar as forminhas, porque a massa fica mais mole.

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Avatar Humberto

23/02/2025

Foto do Review
sensacional

Usei essas infos e deu duas fornadas lindas e saborasas.

Avatar Regina

23/10/2024

Foto do Review
muito sabor sensacional receita favorita

Amei coloquei 3 ovos para o lanche da tarde ficaram gigantes

Avatar Elsa

15/06/2024

muito sabor

Já fiz essa receita e gostei é uma delícia, pôr isso muito obrigado pela dica.

Avatar SILVANA

18/04/2024

sensacional

Ficou maravilhoso!! Eu coloquei parmesão e como não tinha 3 xícaras de p. Azedo, só tinha duas, coloquei 1 xícara de polvilho doce. Mesmo assim excelente!! Amamos. Obs fiz na foma de empada grande.