Modo de preparo

10min

tempo de preparo

30min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Unte uma forma redonda de 24 cm com furo central, com margarina e farinha de trigo. Preaqueça o forno a 180ºC e junte todos os ingredientes na bancada para facilitar o preparo;
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Quebre os ovos um a um em um recipiente e, caso estejam bons, transfira para o copo do liquidificador. Adicione o leite, o açúcar, a margarina e o sal, e bata até obter uma mistura homogênea;
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Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho peneirados e bata novamente até incorporar. Depois, adicione o coco ralado e o fermento, e bata por mais 20 segundos apenas para misturar;
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Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos. Para verificar o ponto, espete um palito no meio da massa e, se sair limpo, está pronto;
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Retire o bolo do forno e deixe amornar antes de desenformar. Enquanto isso, para a calda, misture o leite condensado e o leite de coco em uma tigela;
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Desenforme o bolo cuidadosamente, faça alguns furos por cima com o garfo e despeje a calda sobre. Polvilhe o coco ralado, fatie e sirva em seguida. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

411 calorias

8.8g proteínas

8.2g gorduras

72.6g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 411

Gorduras totais	8.2g	%
Gorduras saturadas	2.5g	%
Sódio	325.3mg	%
Carboidratos	72.6g	%
Fibras	0.9g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	14.5g
Proteínas	8.8g	%
Vitamina C	0.7mg	%
Cálcio	192.5mg	%
Ferro	0.81mg	%
Potássio	355mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Uma opção prática com boa quantidade de proteínas e cálcio, contribuindo para a saúde dos ossos. O sódio merece atenção, especialmente para quem controla a pressão arterial. Uma delícia para saborear sem exagero!

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

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Para essa e qualquer outra receita de bolo, é importante que a porta do forno não seja aberta sem necessidade para que a massa cresça bem e o bolo fique macio, perfeito para combinar com um café quentinho.

Você pode despejar a calda de leite condensado e leite de coco por todo o bolo, como sugerido no passo a passo, ou se preferir, separá-la e colocar de fatia em fatia. De qualquer maneira ficará ótimo, faça como quiser e aproveite.

Se quiser mais receitas com coco, não pode deixar de conferir as opções aqui do Receiteria. Experimente o manjar de coco levinho, aerado e sem grumos, perfeito para refrescar dias quentes. Prepare e conquiste o paladar de seus familiares!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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