Saboroso, prático e perfeito para qualquer hora do dia, o bolo de cuscuz salgado é uma receita que combina simplicidade com muito sabor. Feito com flocão de milho hidratado, ele ganha uma textura macia por dentro e levemente dourada por fora, enquanto o recheio de calabresa, queijo e requeijão traz cremosidade e um toque irresistível.
Ingredientes
14porções
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
Receiteria
Reúna todo os ingredientes do bolo de cuscuz salgado;
Receiteria
Em uma vasilha, hidrate o flocão de milho com água por cerca de 5 a 10 minutos;
Receiteria
Depois, em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o milho, o fermento e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea;
Receiteria
Junte a mistura do liquidificador com o flocão de milho hidratado e mexa bem para incorporar;
Receiteria
Em seguida, adicione a calabresa e o queijo cortados em cubos. Misture bem;
Receiteria
Por fim, despeje em uma forma untada, cubra com o requeijão e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar;
Com proteínas para saciedade e cálcio para ossos fortes, esta opção é nutritiva. No entanto, o sódio elevado merece atenção, especialmente para quem controla a pressão. Aproveite com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.8g
10.5%
gorduras saturadas
2g
10%
colesterol
0g
0%
sódio
365.6mg
15.2%
carboidratos
12.6g
4.2%
fibras
0.8g
3.2%
açúcares totais
2.5g
5%
proteínas
6.4g
12.8%
vitamina C
0.6mg
0.7%
cálcio
75.1mg
5.8%
ferro
0.32mg
2.3%
potássio
79.1mg
1.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais receitas de bolos
as melhores receitas de bolo da semana, direto no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Essa receita rende uma forma redonda com furo no meio de 20 cm de diâmetro.
Recheio: Acrescente ou substitua os ingredientes do recheio conforme suas preferências. Você até pode fazer um bolo salgado de cuscuz vegetariano, substituindo as calabresas por vegetais.
Bacon: Se preferir, prepare com bacon ao invés da linguiça calabresa – o sabor defumado fica ainda mais marcante.
Sirva quentinho com uma xícara de café. Combina demais!
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
