Bolo de ovos

Name: Bolo de ovos
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de leite; 2 xícaras de chá de açúcar; 3 ovos grandes; 200 gramas de manteiga (ou margarina); 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Testada por Carlos Lopes 8 porções 50min

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Ingredientes

3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de açúcar
3 ovos grandes
200 gramas de manteiga (ou margarina)
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes do seu bolo de ovos;
Receiteria
Em uma batedeira, em velocidade média, bata a manteiga e o açúcar até garantir uma mistura homogênea;
Receiteria
Acrescente os ovos e continue batendo, em velocidade média, até os ingredientes incorporarem;
Receiteria
Depois, adicione a farinha de trigo e o leite. Bata até obter uma massa lisa e homogênea;
Receiteria
Por fim, coloque o fermento e, com o auxílio de uma espátula, misture delicadamente. Em seguida, transfira a massa para uma forma (24 cm de diâmetro), untada e enfarinhada;
Receiteria
Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos ou até passar no teste do palito;
Receiteria
Espere o bolo amornar, desenforme e sirva. Bom apetite!

anote aí...

Para não deixar gosto de ovo, retire as películas das gemas.

Essa massa fica bem amanteigada e por isso é perfeita para acrescentar mirtilos, gotas de chocolate ou pedaços de goiabada.

Use todos os ingredientes em temperatura ambiente para seu bolo sair perfeito.

Essa massa combina muito com um cafezinho, chás e um chocolate quente.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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