Aproveite o pão do dia anterior de um jeito simples e delicioso! Com leite condensado na massa, este bolo de pão de liquidificador fica úmido, cremoso e irresistível. E o melhor de tudo? Basta bater tudo no liquidificador e levar para assar!
Ingredientes
10porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Pensa em um bolo de pão de liquidificador delicioso! Com margarina e farinha, unte uma forma redonda com furo central, de 20 cm de diâmetro. Preaqueça o forno a 180 ºC por, pelo menos, 10 minutos antes de levar o bolo para assar;
Receiteria
Rasgue ou corte os pães em pedaços menores e coloque em uma tigela grande. Junte o leite para umedecê-los. Com uma colher, amasse os pães até o leite incorporar bem na massa. Deixe de molho por 5 a 10 minutos;
Receiteria
Num recipiente pequeno, quebre os ovos, um de cada vez, e se estiverem bons, transfira para o liquidificador. Adicione o leite condensado, a baunilha, a manteiga e o sal. Comece a bater a massa por cerca de 30 segundos;
Receiteria
Em seguida, com o liquidificador ainda ligado, retire a tampinha do centro da tampa e adicione o pão umedecido em colheradas. Assim que acrescentar todo o pão, bata até obter uma massa lisa e homogênea (cerca de 5 minutos);
Receiteria
Por fim, coloque o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 45 minutos, ou até passar no teste do palito - espete o palito e, se sair limpo, está assado;
Receiteria
E está pronto! Retire do forno, deixe amornar e, com cuidado, desenforme em uma boleira ou prato grande. Depois, é só preparar um cafezinho e aproveitar essa delícia!
Boa opção para um lanche, com boa quantidade de proteínas e cálcio, fortalecendo ossos e músculos. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Uma escolha saborosa, mas busque equilíbrio na porção para aproveitar os benefícios sem exageros.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.9g
10.6%
gorduras saturadas
2.1g
10.5%
colesterol
0g
0%
sódio
294.3mg
12.3%
carboidratos
29.7g
9.9%
fibras
0.5g
2%
açúcares totais
5.9g
11.8%
proteínas
6.8g
13.6%
vitamina C
0.6mg
0.7%
cálcio
170mg
13.1%
ferro
0.56mg
4%
potássio
278.2mg
5.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Nessa receita, não vamos utilizar açúcar, pois o leite condensado já vai adoçar a massa. Mas se você é do time das formiguinhas, adicione mais 3 colheres de sopa de açúcar no preparo.
Liquidificador: Caso seu liquidificador não tenha a tampinha do centro da tampa, você pode parar o liquidificador, adicionar uma porção do pão umedecido no leite, fechar e bater, repetindo isso até colocar tudo.
Textura do bolo: O bolo de pão fica macio, é bem similar ao tradicional pudim de pão. Ao retirar do forno, não se preocupe se o bolo murchar um pouco. Ele perde um pouco de altura, mas não perde nada em relação ao sabor.
Finalização: Para finalizar, polvilhe açúcar e canela. Fica perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá.
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Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
um toque a mais, coloque ameixas s/caroço cortadas ao meio na massa após bater, e coloque numa forma caramelada, ai sim ficara mais saboroso ainda e com um toque a mais
um toque a mais, coloque ameixas s/caroço cortadas ao meio na massa após bater, e coloque numa forma caramelada, ai sim ficara mais saboroso ainda e com um toque a mais
