Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela coloque o leite condensado e o creme de leite.
- Mexa bem e adicione as gemas, a manteiga e a baunilha.
- Leve ao fogo e misture até soltar do fundo da panela.
- Unte um prato com manteiga e despeje a mistura de brigadeiro.
- Deixe na geladeira até esfriar.
- Faça bolinhas, passe no açúcar e coloque em ramequins.
- Use o maçarico para queimar o açúcar e espere esfriar.
- Sirva e aproveite.
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receita de @renata.casa
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Para dar o efeito desejado é indispensável ter o maçarico em casa. Por mais que existam alguns truques usando uma colher velha esquentada no fogão, há o risco de não obter o mesmo resultado e queimar demais o açúcar.
Se você é apaixonado por diferentes versões desse doce clássico da culinária brasileira, não esqueça de conferir a nossa receita de brigadeiro tradicional e revisitar o sabor original dessa sobremesa.
Brigadeiro
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