Modo de Preparo

20min

tempo de preparo

10min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize sua bancada e separe todos os ingredientes;
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Em uma panela, adicione o leite condensado, a margarina e o suco em pó de morango. Misture bem até que o suco se dissolva completamente e o creme fique homogêneo e lisinho;
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Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela;
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Desligue o fogo, continue mexendo por mais 2 minutos, depois transfira para um prato. Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por 2 horas para firmar;
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Unte as mãos com um pouco de margarina, pegue pequenas porções da massa com uma colher de sobremesa e enrole em formato de bolinha;
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Passe os brigadeiros no açúcar e acomode em forminhas de papel de sua preferência. Sirva em seguida ou mantenha refrigerado até o momento de consumir!

anote aí...

Docinho clássico de festa, o bicho de pé conquista pelo sabor intenso de morango e pela cor vibrante que se destaca na mesa. A textura macia, combinada com o açúcar cristal, traz um contraste delicioso em cada mordida.

O ponto de enrolar é essencial para o sucesso da receita, e pode variar entre 10 a 12 minutos no fogo. Para um sabor mais equilibrado, escolha um suco em pó sem açúcar. Finalize com forminhas decoradas para um visual ainda mais atrativo.

Além de ótimo para festas, é uma opção prática para quem quer vender doces variados. Experimente também outras versões, como o brigadeiro de paçoca de amendoim, um docinho que vai alegrar a sua festa!

feito com por

Taís Oliveira

Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!

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