Modo de preparo

40min

tempo de preparo

25min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize e divida os ingredientes na porção correta para deixar tudo à mão e facilitar o preparo da receita. Unte uma assadeira com óleo ou manteiga, e, se desejar, forre com papel-manteiga. Preaqueça o forno a 180 ºC;
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Peneire o chocolate em pó em uma tigela média. Em seguida, peneire a farinha de trigo no mesmo recipiente e reserve;
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Quebre um ovo por vez em um recipiente pequeno e transfira para a tigela da batedeira, junte o açúcar e bata por 1 minuto, até obter uma mistura clara e homogênea. Desligue a batedeira, adicione o óleo e volte a bater por mais 1 minuto;
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Desligue a batedeira, acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo e bata novamente por 3 minutos, até obter uma massa uniforme;
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Despeje a mistura em na forma untada espalhando de maneira uniforme. Leve ao forno para assar por cerca de 25 minutos. O tempo pode variar, então faça o teste do palito: se sair levemente úmido, mas com a massa ainda grudada no palito, o brownie está pronto;
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Retire o brownie do forno, deixe esfriar e corte em quadrados. Agora é só aproveitar puro ou com sorvete!

anote aí...

O brownie é uma clássica sobremesa estadunidense, famosa por sua massa densa e molhadinha e a casquinha crocante que todo mundo ama! Se quiser deixar ainda mais saboroso, você pode substituir o óleo por manteiga, que dá um sabor especial. Além das opções de complementos mais conhecidas, ele também fica uma delícia com doce de leite e sal de parrilha salpicado.

Alguns outros complementos também podem ser misturados na massa mesmo, como castanhas, frutas secas, gotas de chocolate e creme de leitinho. Se preferir uma opção mais saudável, aveia, pasta de amendoim e bananas amassadas também são bem-vindas.

Aqui no Receiteria você encontra diversas receitas de brownie, já que é um bolinho superversátil que pode ser preparado de várias formas e com diferentes ingredientes. Para quem quer matar aquela vontade de doce sem perder muito tempo, experimente o nosso brownie de microondas que é sucesso!

feito com por

Vânia Machado

Oi, eu sou a Vânia! Cozinheira e vovó com açúcar. Aprendi a cozinhar com as mulheres de minha família e quero deixar esse legado para minha netinha. Amo fazer pães artesanais de fermentação lenta. Tenho um carinho especial pelo molho de galinha caipira, que aprendi a preparar com minha vozinha.

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