Posso servir com arroz e salada?

Sim, você pode servir a carne moída com mandioca acompanhada de arroz e salada para uma refeição completa e equilibrada. A combinação vai ficar deliciosa e nutritiva. Aproveite! 🍛🥗

Carne moída com mandioca

Modo de preparo

15min

tempo de preparo

25min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Junte todos os ingredientes necessários. Pique a cebola e a cebolinha em cubinhos e o alho finamente. Descasque e corte a mandioca em pedaços menores;
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Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente;
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Adicione a carne e mexa bem, até que ela fique levemente cozida;
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Acrescente sal e pimenta e misture bem, agregando todos os temperos à carne;
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Junte o tomate pelado, a mandioca e a água. Dê uma leve misturada;
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Deixe cozinhar até a mandioca amolecer e o caldo engrossar, cerca de 15 minutos;
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Desligue o fogo e finalize com cebolinha picada. Sirva acompanhado de arroz soltinho e farofa!

anote aí...

O mais difícil nesse preparo é cozinhar a carne e a mandioca juntas sem que desmanchem antes da hora certa. Para evitar, corte a mandioca em pedaços de tamanho uniforme, o que ajuda a manter o cozimento equilibrado. Também é importante controlar a quantidade de água, acrescentando apenas o necessário para cozinhar lentamente, sem exageros que amoleçam demais os ingredientes.

Para deixar o prato ainda mais nutritivo e cheio de sabor, acrescente legumes picados, como cenoura, pimentão e abobrinha, que trazem cor e textura ao preparo. Além disso, você pode incluir pimenta fresca ou algumas gotas de molho de pimenta, ideal para quem aprecia um toque picante.

No último passo, sugerimos servir esse preparo com arroz, ovo e uma farofinha, mas o Receiteria conta com muitas receitas que podem deixar a refeição ainda mais completa. Experimente a salada de maionese simples e se delicie com a combinação proposta!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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