Modo de preparo

Receiteria

Na bancada, reúna todos os ingredientes necessários;
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Certifique-se de que o creme de leite fresco e o leite condensado estejam bem gelados antes de começar;
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Coloque o creme de leite fresco, o leite condensado, o leite em pó e o extrato de baunilha em uma tigela grande;
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Bata a mistura com a batedeira em velocidade média por 3 a 5 minutos, até atingir uma consistência firme e aerada;
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Transfira o chantininho para um recipiente com tampa e leve à geladeira até o momento de usar. Mantenha refrigerado;
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Use para decorar ou rechear bolos e outras sobremesas de sua preferência!

informações nutricionais (a cada 100g)

287.1 calorias

7g proteínas

19.6g gorduras

22.1g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 287.1

Gorduras totais	19.6g	%
Gorduras saturadas	5.9g	%
Sódio	121.6mg	%
Carboidratos	22.1g	%
Fibras	0g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	4.4g
Proteínas	7g	%
Vitamina C	1.7mg	%
Cálcio	271.9mg	%
Ferro	0.19mg	%
Potássio	380mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Uma boa opção para aporte de cálcio e proteínas. No entanto, com alto teor de lipídeos e sódio, vale saborear sem exagero. Ideal para quem busca enriquecer a dieta com minerais, mas atenção ao consumo frequente.

anote aí...

Para deixar o chantininho ainda mais bonito, adicione algumas gotas de corante alimentício em gel, misturando até atingir o tom desejado. Se pretende usar o preparo em decorações com bico de confeitar, acrescente 1 colher de café de emulsificante, que garante mais firmeza e estabilidade.

Essa receita fica perfeita para misturar com frutas cozidas ou utilizar para rechear bolos de pote. E não se preocupe, o chantininho mantém a consistência ideal, mesmo tempos depois de pronto. Perfeito para criar camadas e combinar sabores.

O Receiteria está lotado de receitas de sobremesas preparadas com leite Ninho, ingrediente muito amado pelos brasileiros. Experimente o doce de leite Ninho com chocolate: uma opção que rende bastante e fica pronta em menos de 1 hora. Aproveite!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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