Modo de preparo

5min

tempo de preparo

15min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Junte e meça os ingredientes para iniciar. Retire a manteiga da geladeira um pouco antes de começar a receita, para ficar em temperatura ambiente;
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Na tigela da batedeira, coloque a manteiga e os dois tipos de açúcar. Bata até que fique uma massa cremosa e levemente esbranquiçada;
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Desligue a batedeira, acrescente a essência de baunilha e o ovo. Ligue novamente a batedeira, bata apenas até incorporar os ingredientes e desligue;
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Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture com uma espátula até que fique uma massa homogênea. Junte 3/4 das gotas de chocolate e misture para envolver;
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Forre uma assadeira com papel-manteiga. Com duas colheres de chá, pegue uma porção de massa e passe de uma colher para outra para modelar em formato de bolinha. Acomode na assadeira e repita até finalizar toda a massa, deixando um espaço entre um e outro;
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Pegue as gotas de chocolate restante e coloque por cima dos cookies. Leve para assar em forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 12 minutos;
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Retire do forno e transfira para um prato para esfriar. Sirva e aproveite!

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anote aí...

Para essa e qualquer outra receita que envolva processos feitos no forno, é importante atentar-se ao tempo, isso porque, um forno é diferente do outro. Caso o dia esteja muito quente, coloque-os por meia hora na geladeira, antes de assar. Dessa forma, eles assam mais lentamente e não ficam emborrachados.

Ao terminar o tempo de forno, se saírem ainda molinhos, não se preocupe, é normal! Enquanto vão esfriando, endurecem. Por fim, se não quiser modelar as bolinhas com as colheres sugeridas, higienize e unte as mãos, e utilize-as.

Por aqui existem inúmeras receitas de doces fáceis para fazer para sua família. Se estiver chovendo por aí, você não pode deixar de conferir o bolinho de chuva simples e rápido aqui do Receiteria. Não tem quem não goste. Aproveite!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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