Ingredientes
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
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Reúna os ingredientes da costela de tambaqui na airfryer. O peixe deve estar em temperatura ambiente - tire da geladeira uns 30 minutos antes de começar. Se for utilizar a versão congelada, retire do freezer no dia anterior e deixe descongelar naturalmente na geladeira;
Receiteria
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Em uma tigela, coloque as costelinhas e tempere com caldo do limão, pimenta-do-reino, sal e 1 fio de azeite. Misture bem para que os temperos se espalhem por todos os pedaços. Cubra a tigela com um pano ou plástico filme e deixe marinando de 20 minutos a 1 hora;
Receiteria
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Preaqueça a airfryer a 180ºC por 5 minutos. Com a pele do peixe virada para cima, acomode as costelas de tambaqui, uma ao lado da outra (sem sobrepor os pedaços);
Receiteria
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Frite por cerca de 18 minutos, ou até dourar - o tempo total pode depender da marca e potência da sua airfryer;
Receiteria
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Retire da airfyer e sirva! Você pode servir como petisco ou como acompanhamento do arroz e feijão de cada dia. Aproveite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 206.5
| Gorduras totais | 10.9g | % |
| Gorduras saturadas | 3.3g | % |
| Sódio | 879.4mg | % |
| Carboidratos | 1.3g | % |
| Fibras | 0.6g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 0.3g | |
| Proteínas | 23g | % |
| Vitamina C | 5.2mg | % |
| Cálcio | 10.2mg | % |
| Ferro | 0.02mg | % |
| Potássio | 18.8mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa fonte de proteínas, ideal para fortalecer músculos. Contudo, o alto teor de sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Com baixo teor de carboidratos, é uma opção leve para o cardápio. Saboreie com equilíbrio e aproveite os benefícios!
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anote aí...
Sinta-se à vontade para adicionar outros temperos. Uma dica é acrescentar lemon pepper, que combina muito bem.
Esse prato pode ser servido como petisco ou aperitivo com o molho de sua preferência.
Para deixar uma refeição ainda mais completa e bonita, sirva as costelas como guarnição.
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
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