Coxinha fácil

Coxinha fácil

12 porções
30min
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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Lave, descasque e corte as batatas em cubos.
  2. Leve para cozinhar até elas ficarem macias.
  3. Depois, escorra a água, coloque as batatas em um prato e amasse até virarem um purê.
  4. Adicione o amido, o azeite e misture até ficar incorporado e homogêneo.
  5. Faça bolinhas com a massa, abra cada uma e recheie com o frango.
  6. Feche no formato de coxinha, passe na farinha Panko e frite em óleo quente até dourar.
  7. E está pronta para servir! Bom apetite.

receita de @khalliz

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Você pode usar aquele frango que sobrou do almoço de domingo para fazer essa coxinha fácil. Basta desfiar a carne e, se desejar, adicionar mais temperos e um pouco de catupiry.

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