Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave, descasque e corte as batatas em cubos.
- Leve para cozinhar até elas ficarem macias.
- Depois, escorra a água, coloque as batatas em um prato e amasse até virarem um purê.
- Adicione o amido, o azeite e misture até ficar incorporado e homogêneo.
- Faça bolinhas com a massa, abra cada uma e recheie com o frango.
- Feche no formato de coxinha, passe na farinha Panko e frite em óleo quente até dourar.
- E está pronta para servir! Bom apetite.
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receita de @khalliz
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Você pode usar aquele frango que sobrou do almoço de domingo para fazer essa coxinha fácil. Basta desfiar a carne e, se desejar, adicionar mais temperos e um pouco de catupiry.
Se você quer variar o preparo dos salgados, vale a pena experimentar também a massa de coxinha com mandioca. Macia, saborosa e com uma textura irresistível, ela é uma ótima alternativa à massa tradicional e deixa as coxinhas ainda mais especiais para servir em lanches ou ocasiões especiais.
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