Ingredientes do recheio
Ingredientes da massa
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receita em vídeo
Modo de preparo do recheio
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Reúna todos os ingredientes do recheio;
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Em uma panela, esquente o azeite, refogue o alho e a cebola;
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Adicione o frango, a pimenta, o cheiro-verde. Misture bem;
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Coloque um pouquinho de água, cozinhe por cerca de 5 minutos e reserve.
Modo de preparo da massa e finalização
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Reúna todos os ingredientes da massa;
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Em uma batedeira (ou liquidificador), coloque o frango, as batatas, o ovo, a farinha de quinoa e bata até que vire uma massa mole e homogênea;
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Leve-a para o congelador por cerca de 20 minutos;
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Molhe as mãos e comece a fazer pequenos discos com a massa;
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Acrescente o recheio no meio e feche a massa moldando ela em formato de coxinha;
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Assim que terminar todas, bata uma gema de ovo e pincele as coxinhas;
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Empane-as com o farelo de aveia e coloque as coxinhas em uma assadeira;
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Leve para o forno preaquecido a 200ºC, por cerca de 10 a 20 minutos ou até formar uma casquinha e ficarem levemente douradas;
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Agora é só servir. Bom apetite!
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 20
Gorduras totais | 10g | 12.8% |
Gorduras saturadas | 2g | 10% |
Sódio | 20mg | 0.9% |
Carboidratos | 20g | 7.3% |
Fibras | 4g | 14.3% |
Colesterol | 20g | 6.7% |
Açúcares totais | 5g | 0 |
Proteínas | 14.5g | 29.0% |
Vitamina C | 71.6mg | 79.6% |
Cálcio | 16mg | 1.2% |
Ferro | 32.6mg | 181.1% |
Potássio | 40mg | 0.9% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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Prepare hoje mesmo esta receita de coxinha fit fácil e tenha em sua mesa um salgadinho cheio de sabor e bem nutritivo.
Para incrementar a sua coxinha fit, você pode adicionar queijo minas frescal em cubos no recheio, fica delicioso!
Ela fica perfeita servida com creme de ricota ou requeijão light.
E para aprender a versão clássica, não deixe de conferir a nossa coxinha tradicional com uma massa bem macia por dentro e crocante por fora.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Pode congelar?
Joice em 02/09/2024
Pode sim. É só colocar elas ainda cruas em um pote, fechar bem e levar para o congelador por até 30 dias.
Thaís Navarrete Resende em 05/09/2024
Achei útilDaria pra trocar a batata doce por batata branca normal? Tenho medo de ficar agridoce.
FLAVIANE DE OLIVEIRA em 02/09/2024