Creme de mandioquinha simples

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Leve uma panela ao fogo médio, aqueça o óleo e doure a cebola; na sequência, adicione o alho, refogue-o e mexa para não queimar;
3. 

   Receiteria

   Acrescente a mandioquinha e frite-a, sem parar de mexer, por cerca de 2 minutos;
4. 

   Receiteria

   Coloque a água, uma pitada de sal e deixe a mandioquinha cozinhar em fogo baixo;
5. 

   Receiteria

   Quando ela estiver bem cozida, transfira-a para um liquidificador (ou use um mixer na panela) e bata até atingir uma mistura homogênea;
6. 

   Receiteria

   Coloque o conteúdo no liquidificador na panela, adicione o creme de leite, acerte o sal e misture;
7. 

   Receiteria

   Salpique a salsinha sobre o creme e sirva na sequência. Bom apetite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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