Mais liso e encorpado que outros cremes, esse preparo se destaca pela mandioquinha, que já cria uma textura naturalmente aveludada sem precisar de muita coisa além. O resultado fica uniforme, com um sabor suave.
Lista de ingredientes
5porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Leve uma panela ao fogo médio, aqueça o óleo e doure a cebola; na sequência, adicione o alho, refogue-o e mexa para não queimar;
Receiteria
Acrescente a mandioquinha e frite-a, sem parar de mexer, por cerca de 2 minutos;
Receiteria
Coloque a água, uma pitada de sal e deixe a mandioquinha cozinhar em fogo baixo;
Receiteria
Quando ela estiver bem cozida, transfira-a para um liquidificador (ou use um mixer na panela) e bata até atingir uma mistura homogênea;
Receiteria
Coloque o conteúdo no liquidificador na panela, adicione o creme de leite, acerte o sal e misture;
Receiteria
Salpique a salsinha sobre o creme e sirva na sequência. Bom apetite!
Com textura cremosa e sabor reconfortante, essa receita é uma boa opção energética. Contém baixo teor de proteínas e fibras, mas é leve em sódio, sendo uma escolha amigável para quem busca refeições suaves. Aproveite para aquecer o coração e o paladar!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
4.8g
7.4%
gorduras saturadas
1.4g
7.0%
colesterol
0g
0%
sódio
16mg
0.7%
carboidratos
8.1g
2.7%
fibras
0.6g
2.4%
açúcares totais
1.6g
3.2%
proteínas
0.7g
1.4%
vitamina C
0.4mg
0.5%
cálcio
13.5mg
1.0%
ferro
0.25mg
1.8%
potássio
23.7mg
0.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
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Sugestões de Acompanhamento
Para deixar seu creme de mandioquinha ainda mais gostoso, sugerimos que sirva-o acompanhado de torradas, queijo ralado, bacon crocante, entre outros. Bom apetite!
Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
