Cuca de banana com farofa

Modo de preparo da cuca

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Antes de iniciar o preparo, descasque e corte as bananas em lâminas verticais. Unte uma forma retangular (18x28) com margarina e polvilhe farinha. Preaqueça o forno a 180°C e organize todos os ingredientes em sua bancada;
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Comece quebrando os ovos em um recipiente separado e, se estiverem bons, transfira-os para uma tigela. Adicione o açúcar e bata com uma fouet por 5 minutos, até que a mistura fique homogênea e clarinha;
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Acrescente o leite e a margarina e continue mexendo até dissolver a margarina;
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Agora, adicione a farinha de trigo, aos poucos, enquanto mexe, para não formar gruminhos. Agregue o fermento em pó e mexa delicadamente, apenas para incorporar à massa. Reserve;
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Para a farofa, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó e a margarina. Misture com as mãos, até virar uma farofa flocada;
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Volte para a massa, transferindo-a para a forma untada e espalhando bem por todos os cantinhos;
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Em seguida, coloque as lâminas de banana sobre a massa, formando uma camada generosa da fruta;
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Finalize com a farofa por cima e leve ao forno preaquecido por 35 minutos, ou até dourar;
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Retire do forno e está pronto! Agora é só se deliciar.

anote aí...

Adicionar algumas colheradas de doce de leite ou pedacinhos de goiabada antes de espalhar a farofa deixa a cuca ainda mais especial. Esses recheios derretem levemente durante o forno, criando uma camada cremosa e saborosa. É uma forma simples de transformar a receita em uma versão mais indulgente e cheia de charme.

Se você aprecia combinações de doce com salgado, incluir cubinhos de queijo coalho pode surpreender agradavelmente. O queijo derrete suavemente, criando contraste com a banana e a farofa crocante. Esse toque traz equilíbrio ao sabor e deixa a cuca ainda mais versátil.

Para finalizar, sirva a cuca acompanhada de um chá quentinho ou um cafezinho preparado na hora. Essa combinação destaca os aromas da banana e da farofa, tornando a experiência ainda mais acolhedora. É perfeita tanto para o café da manhã quanto para um lanche da tarde especial.

A farofa crocante forma uma casquinha simplesmente maravilhosa nessa cuca, junto as camadas de sabores que ela tem, é a combinação perfeita para o café da tarde. Outra receita de cuca que você pode conferir, é a nossa cuca de coco com leite condensado, que apesar do que o nome pode sugerir, não é tão doce quanto parece, vale a pena provar. Experimente!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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