Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna os ingredientes para fazer o drumet na air fryer, também conhecido como coxinha da asa;
Receiteria
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Descasque e pique o alho finamente. Coloque as coxinhas da asa em uma tigela de vidro e junte o alho, o sal, a páprica, a pimenta-do-reino, a maionese, o ketchup e a mostarda. Mexa bem. Cubra com plástico-filme e deixe marinar de um dia para o outro na geladeira;
Receiteria
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Ligue a air fryer a 160ºC e coloque todas as coxinhas uma ao lado da outra. Deixe assar por cerca de 15 minutos;
Receiteria
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Após esse tempo, abra o cesto da air fryer, vire todas as coxinhas da asa, aumente a temperatura máxima e doure por cerca de 10 minutos;
Receiteria
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Sirva o drumet na air fryer como petisco ou na sua próxima refeição. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 241.3
| Gorduras totais | 16.9g | % |
| Gorduras saturadas | 5.1g | % |
| Sódio | 411.2mg | % |
| Carboidratos | 1.3g | % |
| Fibras | 0.2g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 0.3g | |
| Proteínas | 20.1g | % |
| Vitamina C | 0.1mg | % |
| Cálcio | 14.3mg | % |
| Ferro | 1.35mg | % |
| Potássio | 234.1mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa fonte de proteínas, ideal para quem busca manutenção muscular. O teor de sódio é elevado, então vale atenção para quem precisa controlar a pressão arterial. Baixo em carboidratos, pode ser uma boa opção para dietas com restrição desse nutriente. Saboreie sem exagero!
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anote aí...
Marinar as coxinhas da asa de um dia para o outro faz com que os temperos se intensifiquem, o que deixa o preparo suculento e cheio de sabor. Faça e experimente!
Os minutos em temperatura alta são essenciais para dourar as coxinhas e formar uma crostinha deliciosa.
Para quem gosta de um sabor apimentado, adicione pimenta chipotle à marinada ou coloque diretamente no drumet.
Se você aprecia um toque cítrico, acrescente suco de laranja ou limão à marinada.
Sirva as coxinhas com diferentes molhos, como aioli de alho, molho de iogurte com ervas ou um molho de pimenta-doce.
Confira mais receitas de drumet e veja como preparar essa carne deliciosa também no forno, na panela e para o churrasco.
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
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18/12/2025
