Empadão fit

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em uma frigideira, esquente um fio azeite e refogue a cebola até murchar;
3. 

   Receiteria

   Adicione o alho e o frango. Deixe refogar mais um pouco;
4. 

   Receiteria

   Acrescente a salsinha, a cebolinha e o sal. Misture;
5. 

   Receiteria

   Junte o molho de tomate e misture bem;
6. 

   Receiteria

   Finalize com o iogurte, misture até incorporar e desligue o fogo. Reserve;
7. 

   Receiteria

   Em um recipiente, coloque a batata-doce cozida e amasse até formar um purê;
8. 

   Receiteria

   Adicione a colher de azeite, o fermento e misture bem;
9. 

   Receiteria

   Acrescente o sal e a farinha de aveia. Misture até formar uma massa homogênea;
10. 

    Receiteria

    Forre o fundo e as laterais de uma assadeira média/pequena com uma parte da massa - separe a outra parte para fechar o empadão;
11. 

    Receiteria

    Despeje o recheio de frango cremoso e espalhe bem;
12. 

    Receiteria

    Coloque o restante da massa entre duas folhas de papel-manteiga e, com o auxílio de um rolo, abra a massa;
13. 

    Receiteria

    Com essa massa aberta, feche o empadão da maneira que preferir e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 a 30 minutos;
14. 

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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