Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma frigideira, esquente um fio azeite e refogue a cebola até murchar;
Receiteria
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Adicione o alho e o frango. Deixe refogar mais um pouco;
Receiteria
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Acrescente a salsinha, a cebolinha e o sal. Misture;
Receiteria
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Junte o molho de tomate e misture bem;
Receiteria
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Finalize com o iogurte, misture até incorporar e desligue o fogo. Reserve;
Receiteria
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Em um recipiente, coloque a batata-doce cozida e amasse até formar um purê;
Receiteria
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Adicione a colher de azeite, o fermento e misture bem;
Receiteria
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Acrescente o sal e a farinha de aveia. Misture até formar uma massa homogênea;
Receiteria
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Forre o fundo e as laterais de uma assadeira média/pequena com uma parte da massa - separe a outra parte para fechar o empadão;
Receiteria
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Despeje o recheio de frango cremoso e espalhe bem;
Receiteria
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Coloque o restante da massa entre duas folhas de papel-manteiga e, com o auxílio de um rolo, abra a massa;
Receiteria
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Com essa massa aberta, feche o empadão da maneira que preferir e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 a 30 minutos;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Sirva esse delicioso empadão fit no café da tarde ou até mesmo no jantar de sua casa. Aproveite!
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anote aí...
Sirva com uma salada de folhas verdes ou legumes assados.
Adicione azeitonas verdes picadas no recheio, ou até mesmo palmito picado – fica delicioso.
Confira também a nossa tradicional receita de empadão de frango, um preparo delicioso e clássico das melhores cafeterias.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Empadão de carne moída
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