O fígado de galinha acebolado é uma receita clássica, simples e muito saborosa. Bem temperado e com cebolas douradas, ele fica suculento e cheio de aroma, perfeito para uma refeição caseira tradicional e nutritiva.
Ingredientes
5porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, esquente o azeite e refogue o alho até dourar;
Receiteria
Adicione o fígado, tempere com sal, pimenta e deixe dourar (sem mexer);
Receiteria
Assim que dourar, vire o fígado, acrescente os temperos desidratados e deixe secar a água;
Receiteria
Quando secar e dourar, mexa bem e despeje o suco de limão;
Receiteria
Junte as rodelas de cebola e deixe refogar até murchar;
Receiteria
Finalize com a salsinha, misture e desligue o fogo;
rica em proteína low carb baixo sódio baixo açúcar
resumo nutricional
Boa fonte de proteínas e ferro, excelente para fortalecer músculos e prevenir anemia. Com moderação, é uma boa opção para quem busca energia. Vale atenção ao consumo de gorduras, saboreando sem exagero.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.9g
10.6%
gorduras saturadas
2.1g
10.5%
colesterol
0g
0%
sódio
55.3mg
2.3%
carboidratos
5.1g
1.7%
fibras
0.5g
2%
açúcares totais
1g
2%
proteínas
16.1g
32.2%
vitamina C
3mg
3.3%
cálcio
8.7mg
0.7%
ferro
4.19mg
29.9%
potássio
216.7mg
4.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
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Se você ama um fígado de galinha acebolado, essa receita é para você! Um preparo simples e cheio de sabor, perfeito para compor as refeições do seu dia a dia.
Olá, aqui é a Karol. Sou formada em Gastronomia, gosto de dizer que sou Chef da minha cozinha, sempre prezando por uma culinária afetiva, comida boa e momentos divertidos. Compartilho receitas fáceis, um pouco da minha criatividade e da minha personalidade em cada prato.
