Galette folhada de abobrinha

Ingredientes

1 retângulo de massa folhada
1 abobrinha italiana em rodelas finas
Sal a gosto
100 gramas de queijo gorgonzola
Pimenta a gosto
1 ovo para pincelar na massa
Folhas de manjerona para finalizar

Modo de preparo

Forre uma forma com papel alumínio.
Acomode a massa folhada por cima.
Em seguida, tempere a abobrinha com sal.
Seque a abobrinha com papel toalha e coloque sobre a massa.
Por cima espalhe o queijo gorgonzola e tempere com pimenta.
Dobre as pontas da massa por cima, formando uma borda.
Pincele o ovo sobre a massa.
Leve ao forno até a massa assar completamente (cerca de 30 a 40 minutos).
Finalize com folhas de manjerona. Bom apetite.

anote aí...

A massa folhada é prática por ser sequinha e crocante. Se você gostou da ideia de fazer a galette, vai se interessar em testar também receitas doces, como mil folhas de banana ou a torta de maçã e caramelo, e salgadas, como a torta folhada de palmito, o quiche de abobrinha ou o enroladinho de bacon.