Hambúrguer de lentilha fácil

Hambúrguer de lentilha fácil

Testada por Eliana Scamaral atualizada em 18/06/2024
4 porções
40min
5.0 de 5 (4)

Lista de ingredientes

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Modo de preparo

  1. Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Em uma panela, cozinhe a lentilha até que elas fiquem bem macias;
  3. Receiteria

    Quando a lentilha estiver cozida, escorra a água e amasse os grãos grosseiramente;
  4. Receiteria

    Em uma panela, refogue a cebola com óleo vegetal até dourar;
  5. Receiteria

    Acrescente as lentilhas amassadas, a salsa, o sal, a farinha de aveia e misture até formar uma massa;
  6. Receiteria

    Modele a massa no formato de hambúrgueres;
  7. Receiteria

    Você pode congelá-los ou fritá-los. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

94 calorias
17.9g proteínas
65.6g gorduras
11.7g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 94

Gorduras totais 65.6g 84.1%
Gorduras saturadas 8.8g 44.0%
Sódio 40mg 1.7%
Carboidratos 11.7g 4.3%
Fibras 9.3g 33.2%
Colesterol 20g 6.7%
Açúcares totais 18.6g 0
Proteínas 17.9g 35.8%
Vitamina C 59.8mg 66.4%
Cálcio 40mg 3.1%
Ferro 34.8mg 193.3%
Potássio 37mg 0.8%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

Sirva seu hambúrguer acompanhado de uma bela salada e monte-o em um pão de brioche. Caso você coma queijo, fique à vontade para acrescentar a quantidade que quiser e tenha um ótimo apetite!

E se você quiser aprender uma versão clássica, confira o nosso hambúrguer suculento e simples.

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Eliana Scamaral
feito com por

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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Brioche Hambúrguer Lentilha

Perguntas & Respostas

Qual a quantidade de óleo?

Avatar Camila em 18/08/2024

Olá, Camila! A quantidade de óleo é suficiente para refogar a cebola. Cerca de 1,5 mL 😊

Avatar Thaís Navarrete Resende em 19/08/2024

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Pode ser feito no airfryer?

Avatar Dante em 12/08/2024

Oi, Dante! Pode sim! A dica é regar os hambúrgueres com azeite, antes de colocá-los na airfryer. Depois de preparar, conta pra gente como ficou! 😊

Avatar Thaís Navarrete Resende em 12/08/2024

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O que fazer para não grudar a massa nas mãos ao modelar?

Avatar JUNIA em 12/08/2024

Olá, Junia! Você pode untar as mãos com manteiga ou óleo.

Avatar Thaís Navarrete Resende em 12/08/2024

Achei útil

Bom dia! Uma dúvida... ao dourar a cebola e acrescentar as lentilhas deve-se fazer com o fogo ainda ligado?

Avatar ViKbral em 12/08/2024

Oii, ViKbral! Sim, ao acrescentar as lentilhas o fogo está ligado.

Avatar Thaís Navarrete Resende em 12/08/2024

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Quanto tempo pode congelar esse hambúrguer?

Avatar Adriana em 12/08/2024

Oii, Adriana! Esses hambúrgueres duram até 6 meses no congelador.

Avatar Thaís Navarrete Resende em 12/08/2024

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Avatar Maria Lucia

11/01/2024

sensacional

Fiz hoje e amei! Gratidão pela receita! Ficou maravilhoso!!!

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Avatar Cleonara

29/01/2023

muito sabor

Receita maravilhosa. Muito fácil de fazer e muito saborosa. Já fiz várias vezes.

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Avatar Val_souzza@

17/01/2023

receita favorita

Aprovada, fácil e gostoso

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Avatar Francisca

28/11/2022

sensacional

Maravilhosa obrigada

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