Uma lasanha extremamente cremosa, com molho encorpado e uma combinação de queijos que deixa cada camada ainda mais saborosa. Perfeita pra um almoço especial ou jantar em família, é aquele prato que impressiona pelo sabor intenso e pela cobertura gratinada irresistível.
Lista de ingredientes
5porções
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque a farinha e a manteiga em uma panela, ligue o fogo médio e mexa até dourar;
Receiteria
Assim que essa mistura esfriar um pouquinho, coloque-a no liquidificador junto com o leite, o queijo gorgonzola, o queijo provolone, o queijo parmesão, o creme de leite e bata;
Receiteria
Leve a mistura para uma panela, e, em fogo baixo, mexa até o molho engrossar;
Receiteria
Em um refratário, faça uma camada de massa, uma de molho e uma com fatias de queijo mussarela;
Receiteria
Finalize com uma camada de molho e salpique queijo parmesão ralado por cima;
Receiteria
Asse a lasanha em forno pré-aquecido a 200º graus até o queijo derreter e dourar. Depois, é só servir. Bom apetite!
Com generosa quantidade de cálcio, é uma boa opção para a saúde óssea. Atente-se ao sódio, que pede saborear sem exagero, principalmente para quem monitora a pressão arterial. Contém boas proteínas, mas o teor de gordura é relevante, então aprecie com moderação.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
13.7g
21.1%
gorduras saturadas
4.1g
20.5%
colesterol
0g
0%
sódio
312.3mg
13.0%
carboidratos
29.6g
9.9%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
5.9g
11.8%
proteínas
13.9g
27.8%
vitamina C
0.4mg
0.5%
cálcio
329.9mg
25.4%
ferro
0.67mg
4.8%
potássio
159.6mg
3.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Sirva sua Lasanha aos quatro queijos acompanhada de um belo assado e de uma salada fresquinha. Impossível ficar ruim, não é mesmo? Bom apetite!
Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
