Lasanha de berinjela vegetariana

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Lave e corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento;
3. 

   Receiteria

   Em uma assadeira, adicione um pouco de azeite, coloque as fatias de berinjelas deitadas uma ao lado da outra, e cubra com mais azeite e sal;
4. 

   Receiteria

   Asse-as em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 20 minutos para que elas dourem;
5. 

   Receiteria

   Forre o fundo de um refratário com o molho branco; faça uma camada com as berinjelas assadas; coloque as fatias de queijo por cima; espalhe o molho de tomate, e salpique orégano. Repita o processo até encher o refratário. Finalize com o molho branco e o queijo parmesão ralado;
6. 

   Receiteria

   Leve a lasanha ao forno a pré-aquecido a 180º graus por mais 20 minutos ou até o queijo gratinar;
7. 

   Receiteria

   Agora é só servir. Bom apetite!