Macia, suculenta e cheia de sabor, a maminha na cerveja é uma ótima opção para quem quer um prato especial sem muita complicação. O cozimento na pressão deixa a carne extremamente macia, enquanto a cerveja preta garante um molho encorpado e aromático. Perfeita para um almoço em família, essa receita combina praticidade com um resultado delicioso.
Ingredientes
8porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela de pressão, esquente o azeite, a manteiga e sele a maminha;
Receiteria
Adicione o creme de cebola, o molho de tomate, a cerveja preta e 1 copo de água. Misture bem;
Receiteria
Tampe a panela, deixe cozinhar por cerca de 40 minutos contados após pegar pressão;
rica em proteína low carb baixo sódio baixo açúcar
resumo nutricional
Boa fonte de proteínas, auxiliando na manutenção muscular. O teor de lipídeos é moderado, tornando-a uma boa opção para refeições balanceadas. Porém, vale atenção ao sódio, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saborear sem exagero é a dica!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
3.9g
6%
gorduras saturadas
1.2g
6%
colesterol
0g
0%
sódio
137.9mg
5.7%
carboidratos
2.8g
1.0%
fibras
0.1g
0.4%
açúcares totais
0.6g
1.2%
proteínas
21.9g
43.8%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
2.8mg
0.3%
ferro
1.54mg
11%
potássio
237.6mg
5.1%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Substituição do creme de cebola: caso não tenha o creme de cebola em pó, você pode substituir por uma mistura caseira com 2 colheres de sopa de fécula de batata, páprica defumada e outras especiarias de sua preferência.
Como congelar: adicione colheradas do molho sobre a carne e leve ao congelador. Esse tipo de preparo descongela superbem, mantendo os sabores.
Como servir: sirva a carne com legumes salteados ou grelhados, fica uma delícia!
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Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
