Massa podre sem glúten

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de farinha de arroz integral
• 1/2 xícara de chá de farinha de grão-de-bico
• 1/3 de xícara de chá de fécula de mandioca
• 1/4 de xícara de chá de fécula de batata
• 1/2 colher de chá de goma xantana
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de óleo de coco sem sabor
• 2 colheres de sopa de manteiga ghee
• 4 colheres de sopa de água