Modo de Preparo

50min

tempo de preparo

12min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Vamos começar! Organize sua bancada e separe todos os ingredientes;
Receiteria

Em uma panela com o fogo ainda desligado, adicione o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem até incorporar os ingredientes por completo;
Receiteria

Ligue o fogo baixo e mexa continuamente por 12 minutos até o creme engrossar e atingir o ponto firme;
Receiteria

Transfira o creme para um refratário, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar completamente por 30 minutos;
Receiteria

No liquidificador, triture toda a bolacha maisena até virar uma farofa fina. Enquanto isso, derreta a manteiga no micro-ondas por 40 segundos;
Receiteria

Transfira a farofa para uma tigela e adicione a margarina derretida. Misture até que toda a farofa fique úmida e homogênea;
Receiteria

Disponha essa farofa em uma forma de fundo removível (24x6 cm) e compacte muito bem com as mãos ou com o fundo de um copo;
Receiteria

Bata o chantilly bem gelado até obter picos firmes;
Receiteria

Com a massa já moldada e o creme totalmente frio, espalhe todo o creme sobre a base compactada;
Receiteria

Pegue os morangos, corte-os e distribua-os sobre o creme, cobrindo toda a superfície;
Receiteria

Espalhe o chantilly batido sobre os morangos, alisando para formar uma camada uniforme;
Receiteria

Leve a torta para gelar por 2 horas, até firmar bem. Após gelar, desenforme com cuidado, apoiando a forma sobre um suporte e soltando as laterais lentamente;
Receiteria

Decore com suspiros inteiros, suspiros triturados e mais morangos. Sirva bem gelada e aproveite essa sobremesa linda e cremosa!

informações nutricionais (a cada 100g)

254 calorias

3.2g proteínas

15.6g gorduras

23.1g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 254

Gorduras totais	15.6g	%
Gorduras saturadas	4.7g	%
Sódio	126.7mg	%
Carboidratos	23.1g	%
Fibras	0.4g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	4.6g
Proteínas	3.2g	%
Vitamina C	9.3mg	%
Cálcio	86.6mg	%
Ferro	0.13mg	%
Potássio	136.2mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

A receita é uma delícia cremosa para saborear com moderação. O teor calórico e de lipídios é elevado, então vale atenção. O cálcio é um ponto positivo para a saúde óssea. Já o sódio pede cuidado, especialmente para quem precisa controlar a pressão arterial.

ReceiterIA Novidade!

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

anote aí...

O morangoffee é aquela sobremesa que conquista primeiro pelo visual e depois pelo sabor. A combinação da base crocante com o creme delicado, os morangos frescos e o chantilly cria camadas equilibradas, leves e nada enjoativas. É uma torta gelada perfeita para ocasiões especiais ou para surpreender sem complicação.

Para garantir uma boa estrutura, é essencial secar bem os morangos após lavar, já que a umidade interfere diretamente na estabilidade da torta. Se quiser intensificar o sabor, vale intercalar uma fina camada de geleia de morango ou frutas vermelhas entre o creme e os morangos. Outra dica é acrescentar raspas de limão-siciliano ao creme, que realçam o frescor da sobremesa.

O chantilly pode ser aromatizado com baunilha natural ou um toque suave de licor, deixando o sabor ainda mais especial. Para finalizar, castanhas levemente tostadas ou chocolate branco ralado trazem contraste de textura. Na hora de servir, use uma faca bem afiada e limpa para cortes definidos. E se você gosta de sobremesas geladas assim, experimente também a nossa torta de limão fácil com massa de bolacha, que é fresca, clássica e sempre agrada.

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

minhas receitas instagram