Quantos minutos fica na geladeira?

O recomendado é que a mousse fique de 2 a 4 horas. Mas, você pode deixá-la até a consistência da sua preferência.

Mousse de chocolate com leite em pó

Modo de preparo

10min

tempo de preparo

60min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reúna os ingredientes sobre a bancada, para garantir essa sobremesa fácil e deliciosa;
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Antes de tudo, peneire o leite em pó e o cacau em pó em uma tigela média. Esse passo é importante para evitar gruminhos;
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Agora, acrescente o açúcar à mistura já peneirada;
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Com a ajuda de um fouet (batedor de arame), misture bem os ingredientes secos até que fiquem bem integrados;
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Comece a adicionar a água mineral aos poucos, em fio, enquanto continua batendo com o fouet. A consistência vai mudar aos poucos, formando um creme mais espesso e aerado. Evite colocar toda a água de uma vez, para não passar do ponto;
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Transfira a mousse para um potinho ou tigela com tampa bem vedada;
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Leve à geladeira por no mínimo 1 hora, ou até que fique mais firme e geladinho. E está pronto!

anote aí...

Essa sobremesa é um clássico que não sai de moda. O melhor é que nessa versão, leva pouquíssimos ingredientes. Caso queira fazer uma porção maior, basta multiplicar a receita o quanto desejar. Ao despejar em um refratário maior, para compartilhar, escolha um que possua tampa ou feche com plástico-filme na hora de resfriar.

Uma sugestão de substituição deliciosa, é trocar a água por leite de coco. Além do sabor, a textura fica aveludada. Vale a experiência! Uma outra possibilidade, caso você prefira sobremesas mais docinhas, é trocar o cacau por 50%. Assim, fica menos intenso, sem precisar adicionar muito mais açúcar diretamente à receita.

Por fim, na finalização, adicione geleia de frutas vermelhas, ou algumas delas frescas por cima na hora de servir. Fica lindo e os sabores harmonizam perfeitamente! Para explorar outras formas de preparar essa deliciosa sobremesa, navegue por nossa lista de receitas de mousse de chocolate e aproveite!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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