Nikuman sem glúten

modo de preparo

1. Em uma batedeira, coloque os ingredientes secos e misture utilizando um utensílio.
2. Adicione o ovo e a água. Continue misturando.
3. Adicione o óleo e bata a mistura.
4. Utilizando farinha de arroz em um balcão, trabalhe pequenos pedaços da massa individualmente. Procure deixar a massa grossa.
5. Coloque o recheio de sua preferência e junte as bordas da massa, envolvendo o recheio e atingindo um formato redondo. Feche bem o bolinho e repita para o resto da massa e recheio.
6. Coloque pequenos pedaços de papel manteiga em uma forma, posicionando um bolinho em cada pedaço de papel.
7. Borrife água nos bolinhos e cubra a forma. Deixe em repouso por aproximadamente 30 minutos.
8. Leve os bolinhos com seus pedaços individuais de papel manteiga a uma panela a vapor.
9. Forre a tampa da panela com um pano de prato. Deixe os pãezinhos cozinharem na panela tampada por 20 minutos.
10. Retire da panela, descarte o papel manteiga e sirva. Bom apetite!.

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