Ovos cremosos para sanduíche

Ingredientes

• 4 ovos cozidos e picados
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 fatia de pimentão vermelho picado
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• 2 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de requeijão ou coalhada seca
• 1 fio de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsa a gosto
• 4 fatias de pão de forma