Panqueca à bolonhesa com queijo

Modo de preparo

1. Para o recheio, em uma panela, coloque a carne e tempere com alho amassado, sal, pimenta e orégano.
2. Leve para cozinhar em fogo médio e deixe até dourar bem.
3. Depois, adicione a polpa de tomate e cozinhe por mais alguns minutos. Reserve.
4. Para a massa, em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata bem.
5. Em uma frigideira untada, coloque uma concha da massa e espalhe para que fique bem fininha.
6. Doure bem dos dois lados e recheie com a carne moída.
7. Enrole as massinhas, distribua em uma assadeira e despeje mais um pouco de carne com molho por cima.
8. Cubra com queijo, orégano e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 25 ou até gratinar.
9. E está pronto para servir! Aproveite .

receita de @khalliz