Panqueca fit

Panqueca fit

Testamos e aprovamos!
7 unidades 60min

Ingredientes da massa

Ingredientes do recheio

Ingredientes do molho

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Modo de preparo

  1. Receiteria

    Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa e bata até ficar homogêneo;
  2. Receiteria

    Esquente uma frigideira untada com azeite, despeje uma concha da massa, espalhe bem e deixe cozinhar. Vire e doure o outro lado;
  3. Receiteria

    Repita o processo até acabar. Reserve;
  4. Receiteria

    Em outra panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho;
  5. Receiteria

    Adicione a ricota e misture bem;
  6. Receiteria

    Desligue o fogo, acrescente o queijo, misture até incorporar e reserve;
  7. Receiteria

    No liquidificador, bata os tomates até formar um suco. Reserve;
  8. Receiteria

    Em outra panela, esquente o azeite e refogue a cebola;
  9. Receiteria

    Despeje o suco de tomate, tempere com sal, pimenta, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve;
  10. Receiteria

    Recheie as panquecas com a ricota, feche elas e disponha em um refratário;
  11. Receiteria

    Despeje o molho de tomate por cima das panquecas e leve ao forno preaquecido a 220 ºC por cerca de 20 minutos;
  12. Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!

da nossa cozinha para a sua!

Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!

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dicas do receiteria

Sirva a sua panqueca fit com uma salada fresca de folhas verdes – adicionar folhas de manjericão fresco nessa salada ficará ótimo com o sabor da panqueca.

Adicione queijo ralado por cima para servir – parmesão ou grana padano ficam ótimos.

E para uma versão mais calórica, confira a receita de panqueca de frango simples e deliciosa.

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