Depois que a gente descobriu a praticidade da baguete, já prepararmos diversos lanches. Entre os nossos preferidos, está o pão de metro de salame. O creme de ricota com requeijão fica muito suave, complementando a picância do salame. Use alface fresca e tomate vermelhinho.
Ingredientes
15porções
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
Receiteria
Separe e higienize as folhas de alface (não precisa fatiar). Lave e corte os tomates em rodelas finas. Pique a salsinha bem fininha;
Receiteria
Em uma tigela, coloque o creme de ricota, o requeijão, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha. Misture bem;
Receiteria
Fatie o pão ao meio. Espalhe uma boa camada de creme em cada metade;
Receiteria
Na banda inferior da baguete, coloque as fatias de queijo prato por cima do creme. Acomode as fatias de salame, depois as rodelas de tomate e, por fim, as folhas de alface. Tampe o lanche com a outra metade do pão;
Receiteria
Para decorar, pegue um palitinho e coloque uma azeitona, um tomate-cereja e uma folha de manjericão. Espete sobre o lanche;
Receiteria
Para servir, fatie a baguete em pedaços pequenos.
Alto teor de sódio, ideal saborear sem exagero, especialmente para quem precisa controlar a pressão. Apresenta uma boa quantidade de cálcio, que fortalece os ossos. Proteínas ajudam na manutenção muscular. Boa opção para lanches rápidos, mas equilíbrio é essencial.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
7.6g
11.7%
gorduras saturadas
2.3g
11.5%
colesterol
0g
0%
sódio
1022.6mg
42.6%
carboidratos
11.8g
3.9%
fibras
1.2g
4.8%
açúcares totais
2.4g
4.8%
proteínas
5.1g
10.2%
vitamina C
8.1mg
9%
cálcio
95.3mg
7.3%
ferro
0.44mg
3.1%
potássio
159.4mg
3.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais lanches assim
lanches rápidos e gostosos no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
O pão de metro é uma deliciosa opção que pode ser personalizada de várias maneiras. Aqui estão algumas dicas para você preparar o seu!
Escolha do Pão
Em algumas padarias, você encontrará o pão de metro sob encomenda, com várias opções de tamanho, casquinha de parmesão, gergelim, 7 grãos etc. Escolha seu preferido! Caso não encontre, pode fazer com a baguete (um pão francês grande), que é mais fácil de encontrar e dá muito certo.
Sugestões de Recheio
O creme de requeijão com ricota combina com o sabor do salame. Se quiser, adicione raspas de limão para trazer um toque cítrico ao preparo. Também vale acrescentar outros ingredientes, por exemplo, milho, cenoura ralada e rodelas de cebola. Experimente substituir a alface por folhas de rúcula.
Variações de Recheio
Você pode variar no recheio! Se não tiver salame, faça o pão de metro de peito de peru. Também é possível rechear com presunto e queijo, frango desfiado ou calabresa.
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
