A pasta de leite Ninho sem leite condensado é uma alternativa suave e mais saborosa que a pasta americana para a decoração de bolos e doces personalizados. Feita com creme de leite, ela é ideal para quem deseja um sabor doce e cremoso, sem o uso de leite condensado.
Ingredientes
530gramas
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Aprenda a fazer esta massa de leite Ninho sem leite condensado, para decorar bolos ou fazer doces personalizados. Reúna os ingredientes necessários e prepare essa cobertura;
Receiteria
Em uma tigela grande, coloque o açúcar de confeiteiro já peneirado e depois o leite Ninho em pó. Com uma colher, misture bem até incorporar totalmente os dois ingredientes;
Receiteria
Em seguida, adicione o creme de leite aos poucos, adicionando o quanto for necessário para a mistura chegar no ponto de farofa;
Receiteria
Quando formar uma farofa úmida, lave, higienize e seque bem as mãos. Comece a misturar a massa com as mãos, sovando até ela ficar lisinha;
Receiteria
Limpe e higienize uma superfície ou bancada e transfira a massa. Vá sovando levemente, e se sentir que a massa está muito dura, adicione mais creme de leite. Trabalhe a massa até sentir que ela está maleável - nem muito dura, nem muito mole;
Receiteria
Sua pasta está pronta para decorar! Abra no tamanho ou modelo que desejar. Para finalizar, você pode adicionar corantes. Armazene por até 5 dias fora da geladeira, em local seco.
Boa opção por ser rica em cálcio, contribuindo para a saúde óssea. A presença significativa de proteínas é um ponto positivo. Contudo, a quantidade de carboidratos e calorias merece atenção, especialmente se você estiver controlando a ingestão calórica. Saboreie com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
13.2g
20.3%
gorduras saturadas
4g
20%
colesterol
0g
0%
sódio
158.2mg
6.6%
carboidratos
65.4g
21.8%
fibras
0g
0%
açúcares totais
13.1g
26.2%
proteínas
10.8g
21.6%
vitamina C
2.2mg
2.4%
cálcio
399.1mg
30.7%
ferro
0.22mg
1.6%
potássio
560.4mg
11.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Confira algumas dicas importantes para o preparo da sua pasta de leite Ninho.
Adição do Creme de Leite
Na hora do preparo, vá adicionando o creme de leite aos poucos, até chegar no ponto da massa. Caso necessário, você pode ir equilibrando com mais ingredientes secos ou mais creme de leite.
Armazenamento da Massa
A massa endurece rapidamente. Se não for usar na hora, envolva em filme plástico e, na hora de usar, aqueça no micro-ondas por 15 a 30 segundos (depende da potência do micro-ondas).
Rendimento da Massa
Esta massa rende bastante! Decoramos 18 cupcakes e ainda sobrou pasta. Uma dica é ralar as sobras e usar essas raspas para decorar outros preparos.
Oi, eu sou a Vania! Sou uma cozinheira afetiva e vó com açúcar da Mariela e da Luísa. Aprendi a cozinhar com as mulheres da minha família e quero ensinar para minhas netas todos os segredos da cozinha! Amo fazer pães artesanais e tenho um carinho especial por receitas de galinha caipira, que aprendi a preparar com minhas avós.
