Modo de preparo do recheio

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Leve uma panela ao fogo médio e refogue a carne moída no azeite;
Receiteria
Acrescente a cebola, o alho, sal, pimenta, a páprica, o pimentão, mexa sem parar e deixe cozinhar até que os ingredientes comecem a murchar;
Receiteria
Adicione os ovos e a salsinha, misture e reserve;

Modo de preparo da massa e montagem

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma tigela, coloque a farinha, o sal, o óleo, a pinga, a água (aos poucos) e misture até virar uma massa;
Receiteria
Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove-a até que ela comece a desgrudar das mãos;
Receiteria
Embale a massa no plástico filme e deixe-a descansar por 15 minutos;
Receiteria
Coloque a massa em uma bancada enfarinhada novamente e, com a ajuda de um rolo, abra-a de modo a deixá-la bem fina;
Receiteria
Acrescente o recheio, corte a massa e feche os pastéis com a ajuda de um garfo. Repita o processo até a massa acabar;
Receiteria
Frite-os em óleo bem quente e sirva na sequência.

informações nutricionais (a cada 100g)

26.7 calorias

89.4g proteínas

16.3g gorduras

20.1g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 26.7

Gorduras totais	16.3g	20.9%
Gorduras saturadas	64.8g	324%
Sódio	24.8mg	1.1%
Carboidratos	20.1g	7.3%
Fibras	7g	25%
Colesterol	12.8g	4.3%
Açúcares totais	12g	0
Proteínas	89.4g	178.8%
Vitamina C	34.2mg	38%
Cálcio	31.8mg	2.4%
Ferro	6.5mg	36.1%
Potássio	15.3mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Antes de colocar o primeiro pastel para fritar, coloque somente a ponta da massa ou separe um pedaço pequeno a fim de certificar que o óleo está realmente quente. A massa deve borbulhar no óleo.
Você também pode adaptar seu pastel escolhendo uma opção de massa de pastel simples ou recheando-o com o que você mais gostar: queijo, calabresa e frango são ótimas opções. Capriche e tenha um bom apetite!

feito com por

Heloisa Manzano

Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.

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