Pastelão de forno

tela cheia

Modo de Preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes do pastelão de forno;
2. 

   Receiteria

   Para a massa, em uma tigela, coloque o leite, o açúcar, o óleo, o azeite, o sal, o fermento e o ovo. Com o auxílio de uma colher, misture tudo muito bem;
3. 

   Receiteria

   Depois, aos poucos, vá adicionando a farinha e misturando com as mãos até começar a desgrudar;
4. 

   Receiteria

   Transfira a massa para uma bancada untada com óleo e sove por cerca de 10 minutos;
5. 

   Receiteria

   Faça uma bola com a massa, coloque em um recipiente, cubra ele com papel-filme e deixe descansar por pelo menos 30 minutos;
6. 

   Receiteria

   Passado o tempo, retire o papel-filme e divida a massa em duas partes iguais;
7. 

   Receiteria

   Com o auxílio de um rolo, abra uma das partes da massa e, com ela, forre uma forma com fundo removível untada com óleo, cobrindo o fundo e as laterais;
8. 

   Receiteria

   Para o recheio, em um recipiente, misture a mortadela, a mussarela, o tomate, a cebola, a salsinha e o sal. Misture bem para incorporar;
9. 

   Receiteria

   Em seguida, acrescente o recheio na massa na forma;
10. 

    Receiteria

    Por fim, abra a outra metade da massa e cubra o recheio com ela. Corte as laterais da massa se necessário;
11. 

    Receiteria

    Pincele a gema de ovo por cima do pastelão e deixe-o descansar por mais 30 minutos;
12. 

    Receiteria

    Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar;
13. 

    Receiteria

    Espere amornar e sirva. Bom apetite!