Pavê de limão com coco

Modo de preparo

Bata o creme de leite, o leite condensado, as raspas e o suco de limão no liquidificador.
Deixe na geladeira por 10 minutos.
Em uma panela coloque 1/2 garrafinha do leite de coco e o açúcar.
Leve ao fogo baixo por 10 minutos.
Misture com as claras em neve.
Em um prato misture o restante do leite de coco com o leite.
Molhe os biscoitos champanhe e forre o fundo de um refratário.
Adicione uma camada do creme de limão.
Repita os dois passos anteriores mais uma vez.
Cubra com a calda de açúcar já fria.
Polvilhe coco ralado por cima.
Deixe na geladeira por 4h. Bom apetite.

dicas do receiteria

O pavê de limão é muito tradicional na cozinha brasileira.

Além do coco ralado, você pode testar outros ingredientes para a finalização da calda, como as raspas de limão, o marshmallow, o chocolate, amora e outras frutas.

Outra dica está na hora de molhar as bolachas, trocando o leite de coco com leite por cachaça ou caipirinha de limão.

Aproveite para aprender a nossa receita clássica de pavê prático e tradicional.