Quem não ama um pavê? Essa receita é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Cremoso, leve e com camadas que se combinam perfeitamente, ele traz a textura macia do creme com o contraste dos biscoitos e a cobertura irresistível de chocolate.
Ingredientes
15porções
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
Receiteria
Reúna os ingredientes na bancada e separe o que será utilizado no preparo;
Receiteria
Adicione o leite condensado e a nata na batedeira e bata por aproximadamente 3 minutos, até obter um creme leve e aerado. Bata em velocidade alta e tome cuidado para não passar do ponto e talhar;
Receiteria
Em uma travessa oval (26 x 16 x 15 cm), faça a primeira camada com esse creme;
Receiteria
Por cima, distribua uma camada de biscoitos, cobrindo todo o espaço (não é necessário molhá-los); Repita o processo até formar 3 camadas, sendo a última de creme;
Receiteria
Para a cobertura, despedace o chocolate e coloque em um recipiente. Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até que esteja completamente derretido;
Receiteria
Acrescente o creme de leite e misture bem até obter um creme liso;
Receiteria
Finalize com uma camada de chocolate sobre o pavê e salpique o granulado por cima;
Receiteria
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas. Agora é só servir. Bom apetite!
Este doce é rico em lipídeos, então saboreie sem exagero. A presença de cálcio é um ponto positivo para os ossos, mas o sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Uma delícia para ocasiões especiais!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
18.9g
29.1%
gorduras saturadas
5.7g
28.5%
colesterol
0g
0%
sódio
104.8mg
4.4%
carboidratos
29.8g
9.9%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
6g
12%
proteínas
4.5g
9%
vitamina C
0.8mg
0.9%
cálcio
136.9mg
10.5%
ferro
0.99mg
7.1%
potássio
211.3mg
4.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais doces como esse
doces, sobremesas e receitas fáceis no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Esse pavê de nata é uma sobremesa prática e muito cremosa, perfeita para qualquer ocasião. O ponto do creme é essencial, então vale usar os ingredientes bem gelados e bater apenas até ficar leve e aerado, evitando que talhe. As camadas com biscoito maisena criam uma textura equilibrada sem precisar umedecer.
Dicas de Sabor
Para deixar o sabor ainda mais interessante, a cobertura pode ser feita com chocolate mais intenso, trazendo equilíbrio ao doce. Intercalar frutas como morango ou até uma camada de geleia ajuda a trazer acidez e leveza.
Variações
Opções como biscoito de chocolate ou castanhas picadas adicionam novas texturas e variações.
Dicas de Servir
Na hora de servir, deixar gelar bem garante firmeza e realça o contraste das camadas. É uma sobremesa que agrada fácil e permite várias adaptações conforme o gosto.
E se você curte esse tipo de doce cremoso, vale experimentar também o pavê de nozes, que é ainda mais intenso e indulgente.
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
