Pavê de Oreo

Pavê de Oreo

9 porções 45min

ingredientes

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Modo de preparo

  1. Para o creme, misture em uma panela o leite condensado, 1 caixa de creme de leite, o amido e o leite. Mexa bem até formar uma mistura homogênea.
  2. Transfira a panela para o fogo médio e mexa até o creme engrossar levemente. Reserve.
  3. Para o ganache, coloque o chocolate em gotas em uma tigela com o creme de leite e derreta-o no micro-ondas ou banho-maria. Reserve.
  4. Para a montagem, coloque um pouco do creme no fundo de uma travessa e adicione algumas bolachas Oreo.
  5. Adicione uma nova camada de creme, posicione novamente as bolachas Oreo e cubra com outra camada de creme.
  6. Acrescente o ganache e o restante das bolachas Oreo.
  7. Leve a travessa à geladeira por, no mínimo, 3 horas.
  8. Sirva gelado e aproveite.

receita de @Khalliz

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dicas do receiteria

Para dissolver tudo muito bem e garantir um creme liso e uniforme, a dica é diluir o amido de milho no leite previamente a adição de ambos na panela.

Este preparo tem um tempo mínimo para ser armazenado na geladeira antes de servir, mas ficará perfeito se preparado logo de manhã e servido depois do almoço! Quanto mais gelado, melhor!

Confira também o nosso prático e delicioso pavê tradicional.

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