Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em uma panela, coloque as gemas, o leite, o amido de milho, a baunilha, a água do pêssego em calda, o leite condensado e misture bem para que o amido se dissolva;
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Leve para o fogo médio e deixe cozinhar até começar a levantar fervura, mexendo sem parar;
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Assim que começar a levantar fervura, mexa por mais 30 segundos e desligue o fogo;
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Adicione o creme de leite, misture até incorporar e deixe mornar;
Receiteria
Reserve alguns pêssegos para a decoração e os outros, pique bem;
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Acrescente os pêssegos picados no creme morno e misture;
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Em um refratário (34 cm X 23 cm X 6 cm), monte o pavê: faça uma camada de creme e depois uma com as bolachas molhadas no leite;
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Repita o processo até chegar no topo do refratário, finalizando com o creme;
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Polvilhe o coco ralado por cima e decore com os pêssegos reservados;
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Cubra com plástico filme e leve para a geladeira por no mínimo 4 horas;
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Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

16.7 calorias

1.7g proteínas

6.7g gorduras

20g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 16.7

Gorduras totais	6.7g	8.6%
Gorduras saturadas	3.3g	16.5%
Sódio	33.3mg	1.4%
Carboidratos	20g	7.3%
Fibras	0.2g	0.8%
Colesterol	1.7g	0.6%
Açúcares totais	15g	0
Proteínas	1.7g	3.4%
Vitamina C	1.7mg	1.9%
Cálcio	15mg	1.2%
Ferro	8.5mg	47.2%
Potássio	15mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Além dos pêssegos, você pode decorar também com cereja em calda, fica lindo.

Adicione 3 colheres de sopa de licor de laranja no creme branco para um sabor especial.

O pavê de pêssego é uma sobremesa refrescante e super deliciosa, que agrada até mesmo os paladares mais difíceis. Sendo uma fruta super versátil, o pêssego pode ser usado em diversas receitas, desde drinks, tortas e saladas. É só usar a criatividade!

Aproveite para aprender a nossa receita clássica de pavê prático e tradicional.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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