Picadinho suíno ao molho gorgonzola

Picadinho suíno ao molho gorgonzola

30min

5 porções
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Ingredientes para a carne

  • 400 gramas de mignon suíno cortado em cubinhos
  • Suco de 1 limão
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Orégano a gosto

Ingredientes para o molho

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 100 gramas de queijo gorgonzola esfarelado
  • Noz-moscada a gosto

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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes da carne;
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  2. Tempere a carne com o suco de limão, o alho, o sal, as pimentas, o orégano, misture bem e deixe marinar por 2 horas;
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  3. Esquente uma frigideira, coloque a carne e deixe fritar até dourar. Reserve;
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  4. Separe os ingredientes do molho;
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  5. Em uma panela, coloque o creme de leite, gradualmente vá adicionando o gorgonzola e mexa até o queijo derreter;
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  6. Adicione a noz-moscada, misture até incorporar e despeje o molho por cima da carne;
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  7. Agora é só servir.
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Sirva com batata palha ou com arroz branco.

Com uma massa passada no azeite com alho também fica muito interessante.

Bom apetite!